La semana pasada en las clases de 5 años B y en la nuestra estuvimos haciendo dos experimentos usando mantequilla y margarina. En el cado de la margarina traia en diferente proporcion aceite de palma.
Estuvimos hablando de los inconvenientes que hay si consumimos aceite de palma.Aceite que ademas esta en casi todos los dulces que tanto gudtan a nuestros niños.
Lola,de la clase de Carmen se fue con esta idea a su casa y vino dias despues a su clase comentando que ese aceite no era tan malo,asi se lo había explicado su abuelo Antonio,abuelo tambien de nuestro Antonio.
Asi que se les ocurrio a los mayores invitar al abuelo para enriquecernos todos de su saber.
Antonio ha estado trabajando 40 años con el aceite,algo sabra seguro.
Antonio con la ayuda de su amigo Jose Maria y la empresa de Carbonell de Cordoba,donde ahora trabaja su hijo Antonio nos hablo de como se trabajaba antes con el aceite,con unos recursos que nada tienen que ver con los actuales.Ahora todo es mucho mas mecanico tanto en la recogida, limpieza, embotellamiento....repercutiendo mucho a veces en la calidad,buscando cantidad....
Quizas el aceite de palma no sea tan malo,necesita purificarse,y aunque no se use directamente como el oliva en una tostada, su uso conserva mucho mejor otros alimentos.
Gracias a la empresa Carbonell,que esperamos visitar muy pronto,todos nos llevamos un regalito muy aceitoso.
¡Que gran suerte tener expertos cerca y que quieran venir al cole!
Muchas gracias abuelos,hasta otra.
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